2008年6月5日
6月3日のエントリー「雨と豚足」に、豚足さんという
人からのコメントがあった。コメントに書かれていたア
ドレスに飛んでみれば、豚足さんは陶芸家でニューヨー
ク在住の人。わたしがテレビで見たニューヨークの豚足
料理屋と関係があるらしく、その店で使われている食器、
陶器、皿類は、彼女の作品らしい。彼女と言ったが、豚
足さんは女性である。
彼女のブログを見てみると、子供の頃からの豚足好きが
嵩じて豚足と名乗っておられるが、その作品は数々の受
賞をしておられるアーティストである。しかし、女性に
して、通称が豚足とはこれまたかなりぶっ飛んでいる人
と見た。
そんなぶっ飛んでいる人ならこんなお願いも聞いてもら
えるかもしれないと、不躾ではありますが、
「豚足の形をした30センチほどの皿を焼いていただけ
ませんか。もちろん豚足料理を盛るための専用の器で
す」
とお願いをしてみると、そんなドキドキするようなお願
い大歓迎です。さっそく作ってみますと返事をもらった。
話は豚足さんからスポーツトレーナーの髭ゴジラことN
氏に変わるが、N氏は、
「どの店であろうと豚足を置いてあれば必ず食いなさい」
と私に厳命している。私だけでなく誰にでも言う。
「どの店って、寿司屋でも?」
「寿司屋で豚足は出さないが、もし置いてあったら食べ
なさい」
「ケーキ屋でも?」
「ケーキ屋に置いてあるわけがないでしょ。でも、置い
てあったら食べなさい」
自分でも、銀座のコージーコーナーに豚足のケーキがあ
るわけがないのはしっているが、髭のN氏がどんな店で
あろうとと言うから、まあ、話のついでにふくらませち
ゃっただけなんだけど、ところが、ニューヨークの豚足
屋には豚足から作ったデザートがあるというから驚くじ
ゃありませんか。デザートであればケーキかもしれない。
コラーゲンを豆乳に混ぜ合わせココアや溶かしチョコレ
ートをかけて食べるのだろうか。
いずれにせよ、甘みをおさえ=カロリーをおさえ、しか
も食えば食うだけお肌はつるつる、これはウケるだろう
なニューヨーカーには。
しばらくニューヨークにはご無沙汰してるけど、豚足食
いにニューヨークまで行ってみるのも手だな。アメリカ
ンリーグ首位打者の絶好調の松井もヤンキースタジアム
で観たいし、そうそう、豚足さんにも興味があるしと、
ニューヨーク行きを夢想する雨の午後。