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プロフィール
糟谷銑司(かすやせんじ)
愛知県岡崎市出身

長渕剛、BOOWYのマネージメントを経て、(株)アイアールシートゥコーポレーションを設立。
布袋寅泰、今井美樹らが所属。
平成15年7月から平成19年6月まで社団法人音楽制作者連盟理事長に就任。
文筆活動は、出身地の岡崎に由来して「糟谷岡崎堂」で行う。
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2010年 06月 07日 ( 1 )
ゴンスー
2010年6月7日

先週末。
北京からM(男)とM(女)の二人がカスヤサンお元気
ですか? と訪ねてきた。
遠路はるばるお越しいただき感謝ですとトルコ料理で歓
迎の宴を開かせてもらった。金の集まるところになにも
かも集まるもので、建築、美術、車、ファッション、善
人、悪人、、、そういった意味では最近の北京にはなん
でもあるが、さすがトルコ料理屋は見かけたことがない
そうで、美味い美味いと大好評だった。青山にあるその
店はゲリック・GELIK。ホームページからの抜粋で
簡単に紹介しておきましょう。
ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー
トルコ料理は14~20世紀に繁栄したオスマン帝国の宮廷
料理に、西アジア・ロシア・中東・地中海沿岸などから
集まってきた多彩な美味美食が融合し、独自の豊かな食
文化が築き上げられました。
そんなトルコ料理は「世界三大料理」の1つに数えられ
ています。ゲリックでは本場のトルコ料理を青山でお楽
しみいただけます!
ゲリックとは日本語で「山小屋」の意味です。店内はと
てもアットホームな雰囲気。日本語堪能なシェフ達が気
さくにお出迎えします。
店舗は青山に構えており、最寄り駅は外苑前になります。
オリジナリティー溢れたレシピをお楽しみください。
肉・野菜・穀物を一緒に食べられるトルコ料理は栄養バ
ランスも抜群!
毎週金曜日・土曜日にはベリーダンスショーを開催して
おります。
オーナーシェフであるアリは、トルコ、イスタンブール
で最大級のレストランGELIKで7年、フランス料理で5
年の経験を持つ実力の持ち主です。また、2008年1
月よりリーズナブルでボリューム満点のランチも始めま
した。ご来店お待ちしております。
ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー
この店を発見したのはわたしの友人のYS。インタビュ
ーの依頼を受け、この店でと指定され、でかけたところ、
その料理の美味さに驚いて通い始めましたからいかがで
すかとわたしを連れて来てくれたのである。たしかに料
理はとてもうまかったが、YSはベリーダンサーに惚れ
込んで通っていたんじゃあるまいかと思うほどダンサー
がチャーミングだった。わたしは会社のスタッフと忘年
会をこの店で開いたが、案に相違してチャーミングなベ
リーダンサーが女性スタッフに大好評だった。なんでも、
腹と腰をグルグルグルグルまわすと痩せて締まるとかで、
わたしもわたしもと踊り方をコーチしてもらっていたが、
きっと効果があったにちがいない。なぜならうちの会社
の女性スタッフは全員スタイルが良いのであるから、あ
れはベリーダンス効果であろう。

最近、中国で活躍する日本人の俳優やシンガーソングラ
イターがいるそうで、しかもM君が知り合いだそうで、
そのことで夕食会は盛りあがったが、実はM君は中国の
マスコミでは相当顔が売れている人で、M君は中国人か
ら「ゴーシェ」と呼ばれていると知った。それをなぜか
「ガンスー」と聞きまちがえそう覚えてしまった。何度
直されても直らなかった。一旦間違えて覚えると死ぬま
で直らないということがママあって、ウエケンをヤノケ
ンと覚えてしまったばかりに上田君がいつまでたっても
矢野君だったりした。
M君の中国名については、最後は「ゴーシェ」と「ガン
スー」がごっちゃになって、訂正したつもりの「ゴンス
ー」君。同行のM女史にそのほうがおもしろいと勝手に
ウケられ、憐れM君は「ゴンスー」という正体不明の人
になってしまったが、酒も飲まずに素面でこれだから、
まあ、ここは感心する場面ではないが自分でも感心する
ほど物覚えが悪いのである。ゴンスーとM女史とは再見
を約束してトルコで別れた。
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by kasuya_senji | 2010-06-07 21:34 | Comments(0)

 
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